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飞翔de希望 发布于2017-9-15 09:52 452 次浏览 0 位用户参与讨论 [复制链接]


1生煎
又称生煎包子、生煎馒头,是地地道道的上海传统风味小吃。
去上海吃小吃一定不能错过,咬一口汁香满溢,汤汁配上酥焦的面皮还有鲜美的肉馅。简直令人无法自拔


2南翔小笼
上海经典的老味道,对于小笼而言,自然新鲜的汁水是其精髓。吃小笼可先在底边上咬破一小口,吮吸两口汁水,然后将小笼入口咀嚼品味,如此既可尽享美味不至浪费,也可防止汁水溢出,弄脏衣物。


3油豆腐线粉汤
冬季食用最佳,汤水清味道鲜,是搭配生煎食用的最佳拍档!


4桂花酒酿圆子
每年八月是桂花飘香的时候,这时的桂花酒酿圆子是最香甜的。这是上海和江苏一代的传统名点。去上海吃它一定不会错!


5上海三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

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